Wie kann man richtig abnehmen? Der Endokrinologe erklärte, warum Expressdiäten nicht funktionieren

Lassen Sie uns also herausfinden, ob Express-Diäten im Allgemeinen und im Besonderen funktionieren oder nicht.

Welche Prozesse werden bei Express-Diäten im Körper ausgelöst? Was führt in der Regel zu einem schnellen Gewichtsverlust?

Das Wesentliche bei Express-Diäten sind in der Regel sehr strenge und kurzfristige diätetische Einschränkungen. Zunächst einmal werden Kohlenhydrate von der Ernährung ausgeschlossen. Wenn Kohlenhydrate nicht in den Körper gelangen, wird ein Schutzmechanismus aktiviert: die Gluconeogenese, der Prozess der Bildung von Glukose aus Nicht-Kohlenhydrat-Verbindungen. Doch leider nutzt der Körper dafür kein Fettgewebe, auch wenn es im Übermaß vorhanden ist. Der Körper produziert Glukose aus Muskelgewebe: Myozyten. Sie sind eine ideale Möglichkeit, Glukose herzustellen. Deshalb verlieren wir bei Express-Diäten hauptsächlich Muskeln und das Fett bleibt bei uns. Es ist wichtig zu wissen, dass Kohlenhydrate die Hauptenergiequelle sind: Das Gehirn und die roten Blutkörperchen benötigen die ständige Anwesenheit von Glukose im Blut. Wenn Kohlenhydrate in ausreichender Menge in den Körper gelangen, kann der Körper sie in Form einer komplexen Substanz namens Glykogen in Leber und Muskeln „speichern". Diese „Reserve" reicht für einen kurzen Zeitraum. Beispielsweise wird bei einem hochwertigen Herz-Kreislauf-Training die gesamte Glykogenreserve des Körpers innerhalb von 30 bis 40 Minuten verbraucht. Deshalb empfiehlt es sich meist, nach dem Training einen süßen Proteinriegel oder auch ein Stück Schokolade zu sich zu nehmen. Und wenn wir Protein ablehnen, entziehen wir den Körperzellen Baumaterial für Muskeln und Immunglobulin, das für die Immunität verantwortlich ist.

Was ist der Hauptfehler derjenigen, die diese Art von Methoden zum Abnehmen wählen?

Wenn Ihr Körpergewicht angepasst werden muss, müssen Sie Ihre Ernährung ein für alle Mal komplett umstellen. Eine strikte Diät oder sogar ein Fasten für 1, 2 oder 3 Wochen wird das Problem nicht lösen, sondern es höchstwahrscheinlich nur verschlimmern und sich negativ auf Ihre Gesundheit und Ihren psychischen Zustand auswirken. Das Streben nach einer schlanken Figur in kurzer Zeit führt zu gravierenden Veränderungen im Körper und provoziert eine Verschlimmerung bestehender Krankheiten und sogar das Auftreten neuer Gesundheitsprobleme. In manchen Fällen ist kurzfristiges Fasten akzeptabel, allerdings nur aus medizinischen Gründen und unter ärztlicher Aufsicht.

Welche Gefahren birgt ein starkes Kaloriendefizit, insbesondere für Frauen?

Eine kurzfristige Gewichtsabnahme kann sowohl das Aussehen als auch die Funktion der inneren Organe und aller Körpersysteme beeinträchtigen. Bei Express-Diäten kommt es zu folgenden Veränderungen:

• Mangel an Nährstoffen, Vitaminen und Dehydrierung entziehen dem Gehirn Kohlenhydrate, die ein Energie- und Aufbausubstrat, den „Treibstoff" des Körpers, sind. Sein Mangel kann Kopfschmerzen, eine Verschlechterung des Gedächtnisses und der Stimmung verursachen. Daher kommt es nach solchen Diäten häufig zu Nervenzusammenbrüchen und häufig zu Heißhunger auf Süßigkeiten oder stärkehaltige Lebensmittel sowie bei psycho-emotionalen Erlebnissen und Angstzuständen.
• Bei einem starken Verlust des Körpergewichts verschlechtern sich die Blutwerte und das Herz-Kreislauf-System passt sich den Veränderungen nicht an, wodurch sich der Gesundheitszustand verschlechtert und die Belastung des Herz-Kreislauf-Systems steigt.
• Proteine sind die Hauptquelle essentieller Substanzen für Immunzellen und Antikörper. Sein Mangel in der Nahrung verringert die Immunität.
• Eine unausgewogene Ernährung oder Fasten führt zu einer Hypovitaminose: Der Zustand von Haaren und Nägeln verschlechtert sich, die Haut wird trocken und schlaff.
• Bei schnellen Diäten kommt es aufgrund des Verlusts von Muskeln und Wasser zu einem starken Gewichtsverlust. Dadurch verliert eine Person an Gewicht, bekommt aber einen schlaffen Körper, da die Haut keine Zeit zum Schrumpfen hat.
• Der Menstruationszyklus ist gestört, die Libido lässt nach und das Fortpflanzungssystem geht in den „Energiesparmodus".
• Die Darmfunktion verschlechtert sich und das Risiko entzündlicher Prozesse im Magen-Darm-Trakt steigt. Der Körper ist an die regelmäßige Aufnahme und Verarbeitung von Nahrungsmitteln angepasst, bei schnellen Diäten wird diese koordinierte Arbeit jedoch unterbrochen.

Seit mehreren Tagen hungrig. Warum ist das gefährlich?

Diätbefürworter erklären den vollständigen Verzicht auf Nahrungsmittel oft damit, dass es notwendig sei, den Körper von Giftstoffen zu reinigen. Doch längeres Fasten hat negative Folgen. Die Organe und Gewebe des Körpers verlieren ihre Fähigkeit, Nährstoffe aufzunehmen. Die Folge sind Verlust an Muskelmasse, Dehydrierung, hormonelles Ungleichgewicht und Stoffwechselhemmung. Der Körper empfindet den Wegfall der gewohnten Nährstoffversorgung als Notsituation und beginnt bei der Rückkehr zur normalen Ernährung dringend mit der Ansammlung von Energiequellen – Fetten, für den Fall, dass sich der gerade erlebte Stress wiederholt.

Warum nehmen Menschen nach anstrengenden Diäten in den meisten Fällen wieder zu? Wie kann die Wirkung der Diät aufrechterhalten werden?

Eine Express-Diät ist stressig und unter Stress beginnt der Körper, das Hormon Cortisol in großen Mengen zu synthetisieren, was durch den Abbau von Muskelgewebe, dessen Bildung eine ausgewogene Ernährung erfordert, die Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels ermöglicht. Infolgedessen verlangsamen strenge Diäten den Stoffwechsel und das Gewicht nimmt auch bei regelmäßiger oder kalorienarmer Ernährung zu. Die Rückkehr zu normalen Essgewohnheiten trägt zu einer noch stärkeren Ansammlung von Fettgewebe bei – dies ist die Schutzreaktion des Körpers bei anderen Belastungen.

Das Abnehmen zusätzlicher Pfunde ist nur der erste Schritt der Arbeit an Ihrem Körper. Wenn eine Person stressige Methoden zur Bekämpfung von Übergewicht wählt, ist es unwahrscheinlich, dass sie das Ergebnis aufrechterhalten kann.

Ist es möglich, schnell Gewicht zu verlieren, ohne der Gesundheit zu schaden?

Es ist wahrscheinlicher, dass nein als ja. Eine solche Gewichtsabnahme, auch unter strenger ärztlicher Aufsicht, die den Vitaminmangel ausgleicht, wird vom Körper immer noch als Stress empfunden. Das Ausmaß der Schädigung hängt von den Ressourcen des Körpers ab.

Wie kann man diese Diäten richtig „aussteigen"? Was sind die Grundregeln?

Man kann eine Diät nicht ewig befolgen. Selbst die längste Diät endet irgendwann und es ist notwendig, auf eine normale Ernährung umzusteigen, und durch unkontrollierten Lebensmittelkonsum werden verlorene Kilogramm schnell zurückgegeben und neue hinzugefügt. Grundregeln für die Umstellung auf eine ausgewogene Ernährung nach Expressdiäten:

• Es ist notwendig, weiterhin kleine Portionen zu essen. Auch gesunde Lebensmittel in großen Mengen können schädlich sein, da sich der Stoffwechsel noch nicht normalisiert hat.
• Fetthaltige Lebensmittel und Kohlenhydrate sollten sorgfältig in die Ernährung aufgenommen werden. Zu Ihrem Speiseplan sollten Sie Avocados, Pflanzenöle, Nüsse, fetten Fisch, verschiedene Cerealien und Früchte hinzufügen. Und Mehl und Süßigkeiten komplett ausschließen.
• In den ersten Tagen nach der Diät können Sie den Anteil an Gemüse und Milchprodukten in Ihrer Ernährung erhöhen und sich nicht von Fleisch und süßen Früchten mitreißen lassen.
• Trinken Sie neben anderen Flüssigkeiten ständig sauberes Trinkwasser, mindestens 1 Liter.
• Sie können jeden Tag zwei neue Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, anstatt sie alle auf einmal zu essen.
• Der Kaloriengehalt der Nahrung sollte schrittweise erhöht werden.
• In der ersten Woche ist es wichtig, dass die Grundlage der Ernährung aus Lebensmitteln aus der Diät besteht (es können aber auch nach und nach andere Lebensmittel hinzugefügt werden).
• Denken Sie daran, dass Sie beim Lesen oder Ansehen einer Fernsehserie keinen Snack zu sich nehmen sollten. Schließlich kann es in solchen Zeiten leicht passieren, dass man zu viel isst.
• Es wird empfohlen, die letzte Mahlzeit spätestens 3 Stunden vor dem Schlafengehen einzunehmen.
• Es ist wichtig, an körperliche Aktivität zu denken. Und wenn die Belastung während der Diät reduziert wurde, sollten Sie nicht sofort ein intensives Training starten. Es ist besser, nach und nach zum Sport zurückzukehren.

Welche Rolle spielt körperliche Aktivität/Sport beim Abnehmen?

Leider hat nicht jeder die Möglichkeit, einen aktiven Lebensstil zu führen: Wir gehen wenig zu Fuß, viele arbeiten im Büro oder aus der Ferne und wir haben nur wenig Zeit. Körperliche Aktivität hält den Körper fit und hat ein gesundes Gewicht, und jeder muss erschwingliche Möglichkeiten für körperliche Aktivität finden. Um 1 Kilogramm Fett loszuwerden, müssen 7700 kcal verbraucht werden. Dies kann nicht nur durch ein extremes Kaloriendefizit und einen gesundheitsschädlichen Verlust an Muskelmasse erreicht werden, sondern auch durch eine Steigerung der häuslichen Aktivität und des Sports: mehr laufen, mindestens 5 km am Tag, inklusive Herz-Kreislauf-Training, Schwimmbad, Stepper, usw. . . Wenn Sie übergewichtig sind, können Sie bis zu 1 kg Fett pro Woche und bis zu 4-5 kg pro Monat verlieren, sofern Sie sich ausgewogen und mit ausreichend Eiweiß und Kohlenhydraten ernähren. Eine ausgewogene Ernährung und Aktivität, die reduziert oder auf dem gleichen Niveau gehalten werden kann, trägt ebenfalls dazu bei, die Ergebnisse aufrechtzuerhalten. Es wird nicht empfohlen, sich ohne Aufsicht eines Spezialisten mit Krafttraining zu erschöpfen, da dies nicht nur traumatisch, sondern auch unsicher für den Körper ist, da diese Art des Trainings besondere Aufmerksamkeit auf die Ernährung erfordert und viel Energie verbraucht.